Comida di Buteco: confira lista dos candidatos a melhor petisco de Fortaleza e veja os pratos

  • 19/04/2024
(Foto: Reprodução)
O concurso acontece em todo o brasil, envolvendo mais de 1.100 butecos. Em Fortaleza, 24 estabelecimentos participam. Confira! Confira lista dos candidatos a melhor petisco de Fortaleza e veja os pratos. Divulgação O concurso 'Comida di Buteco', que busca eleger o melhor petisco de Fortaleza, acontece de 5 de abril a 28 de maio deste ano. A votação é feita pela população da cidade e por jurados. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 Ceará no WhatsApp Em Fortaleza, 24 estabelecimentos participam. O concurso é feito em todo o Brasil. 🍽️ Confira os botecos que disputam em Fortaleza e seus respectivos pratos: Bar do Nem Prato 'Jangada do Dragão do Mar: do Ceará ao Rio a velejar' Divulgação Petisco: A Jangada do Dragão do Mar: do Ceará ao Rio a velejar Barquetes estilo jangadas de frutos do mar. Acompanha molhos especiais da casa. Endereço: Rua General Clarindo De Queiroz, 1745 – Lj, 230 | Centro, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98894-3469 Horário: Domingo, das 7h às 12h | Terça, das 7h às 15h | Quarta, das 7h às 15h | Quinta, das 07h às 15h | Sexta, das 7h às 15h | Sábado, das 7h às 15h Bar O Camocim Prato 'Vaca Revoltada' Divulgação Petisco: Vaca Revoltada Mandioca cozida com costela bovina e especiarias da casa. Endereço: Rua Padre Mororó, 1012 | Centro, Fortaleza – CE Telefone: (85) 99211-0959 Horário: Domingo, das 12h às 20h | Terça, das 11h às 21h | Quarta, das 11h às 21h | Quinta, das 11h às 21h | Sexta, das 11h às 21h | Sábado, das 11h às 21h Bistrô Toques de Luz Prato 'Nas Asas da Luz' Reprodução Petisco: Nas Asas da Luz Porção de asinhas de frango recheadas com bacon e queijo provolone. Acompanha geleia de pimenta e maionese com bacon. Endereço: Rua Rodrigues Júnior, 278 | Centro, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98861-0617 Horário: Quinta, das 18h às 22h | Sexta, das 18h à 0h | Sábado, das 18h à 0h | Domingo, das 18h à 0h Boteco Di Garagem Prato 'Êitah Trio Nordestino'. Divulgação Petisco: Êitah Trio Nordestino 03 cumbucas de feijão verde cremoso, sendo a primeira porção com filé de camarão refogado na manteiga, cream cheese e alho, a segunda porção com linguiça Toscana acebolada e tomate cereja e a terceira cumbuca feita com suíno e torresmo. Acompanha farofa da casa. Endereço: Rua Bento Gonçalves, 703 – Loja 07 | Novo Mondubim, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98833-7594 Horário: Terça das 18h às 22h45 Quarta, das 18h às 22h45 | Quinta, das 18h às 22h45 | Sexta, das 18h às 23h45 | Sábado, das 18h às 23h45 | Domingo, das 18h às 22h45 Brisa Bar Prato 'Brisão Verde'. Divulgação Petisco: Brisão Verde Feijão-verde cozido, em molho construído com nata de fermentação natural, creme de leite e queijo coalho, finalizado com salsinha e cebolinha. Acompanha farofa crocante de cebola-roxa Endereço: Rua Ildefonso Albano, 1614 | Meireles, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98881-0909 Horário: Quarta, das 19h às 0h30 | Quinta, das 19h às 0h30 | Sexta, das 19h às 0h30 | Sábado, das 19h às 0h30 Bruta Flor Prato 'Malandragem'. Divulgação Petisco: Malandragem Um mix de petiscos (O Bem do Mar, Maracatu Atômico, Terral e Eternas Ondas) servidos com aioli de bacon defumado e gotas de molho de pimenta da casa (1 unid. de cada). Endereço: Rua Antônio Augusto, 806 | Meireles, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98520-4125 Horário: Quarta, das 18h às 22h | Quinta, das 18h às 22h | Sexta, das 18h às 23h | Sábado, das 12h às 23h | Domingo, das 12h às 21h15 Budega dos Pinhões Prato 'Macaxeira Arretada'. Divulgação Petisco: Macaxeira Arretada Macaxeira com recheio de porco temperado e um toque de rapadura. Endereço: Praça Visconde de Pelotas, 42 | Centro, Fortaleza – CE Telefone: (85) 99977-9093 Horário: Quinta, das 16h às 23h30 | Sexta, das 16h às 23h30 | Sábado, das 16h às 23h30 | Domingo, das 16h às 23h30 | Segunda, das 16h às 23h30 Buteco Afonso Pescados Prato 'Mexido do Mar'. Divulgação Petisco: Mexido do Mar Mexidão de lula, polvo, mexilhão, peixe e camarão. Acompanha farofa. Endereço: Alameda das Begônias, 202 – Casa | Papicu, Fortaleza – CE Telefone: (85) 99977-9093 Horário: Terça, das 10h às 22h30 | Quarta, das 10h às 22h30 | Quinta, das 10h às 22h30 | Sexta, das 10h às 22h30 | Sábado, das 10h às 22h30 | Domingo, das 10h às 19h Carvalhos Espetaria e Petiscaria Prato 'Carvalho em Chamas'. Divulgação Petisco: Carvalho em Chamas Feijão-verde cremoso, regado de cubos de queijo coalho e carne do sol desfiada. Endereço: Rua Altair, 445 | Maraponga, Fortaleza – CE Telefone: (85) 8109-6990 Horário: Terça, das 18h às 23h | Quarta, das 18h às 23h | Quinta, das 18h às 23h | Sexta, das 18h às 23h | Sábado, das 18h às 23h Cozinha do Acarajé Prato 'Rodada de Amigos'. Divulgação Petisco: Rodada de Amigos 6 acarajés médios acompanhados por vatapá, caruru, camarão e saladinha. Endereço: Avenida Monsenhor Tabosa, 1280 – Loja 07 | Meireles, Fortaleza – CE Telefone: (85) 92001-9060 Horário: Segunda: Almoço 12h as 14h – Jantar 17h as 22h | Terça: Almoço 12h as 14h – Jantar 17h as 22h | Quarta: Almoço 12h as 14h – Jantar 17h as 22h | Quinta: Fechado | Sexta: Almoço 12h as 14h – Jantar 17h as 22h | Sábado e Domingo: 12h as 22h Delícias do Pará Prato 'Trio Delícias do Pará'. Divulgação Petisco: Trio Delícias do Pará Unha de caranguejo, salgado de camarão seco com jambu e salgado de pato no tucupi. Endereço: Rua Paschoal De Castro Alves, 741 – Casa | Vicente Pizon, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98793-2136 Horário: Terça, das 11h às 21h | Quarta, das 11h às 22h | Quinta, das 11h às 22h | Sexta, das 11h às 22h | Sábado, das 11h às 22h | Domingo, das 11h às 22h ÉSim Prato 'Bolinho de Brisket'. Divulgação Petisco: Bolinho de Brisket Massa de macaxeira recheada com brisket desfiada e servida com maionese de cerveja preta. Endereço: Rua Waldery Uchôa, 235 | Benfica, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98168-7700 Horário: Segunda, das 11h às 23h | Terça, das 11h às 23h | Quarta, das 11h às 23h | Quinta, das 11h às 23h | Sexta, das 11h às 0h30 | Sábado, das 11h às 00h30 | Domingo, das 11h às 23h GPetiscos Prato 'Trio Terra da Luz'. Divulgação Petisco: Trio Terra da Luz 3 espetinhos: um de carne de sol, um de cupim e um de provolone à milanesa. Acompanha molho de mostarda e mel. Endereço: Rua Sousa Girão, 133 | José Bonifácio, Fortaleza – CE Telefone: (85) 99611-1660 Horário: Terça, das 17h30 às 23h30 | Quarta, das 17h30 às 23h30 | Quinta, das 17h30 às 23h30 | Sexta, das 17h30 às 23h30 | Sábado, das 17h30 às 23h30 Mar de Rosas Prato 'Croquete a Delícia'. Divulgação Petisco: Croquete a Delícia Croquete de peixe à delícia com molho de parmesão. Endereço: Rua dos Tabajaras, 542 | Centro, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98606-3389 Horário: Terça, das 11h às 22h | Quarta, das 11h às 22h | Quinta, das 11h às 22h | Sexta, das 11h às 22h | Sábado, das 11h às 22h | Domingo, das 11h às 16h Marisco Gastrobar Prato 'Feijão-Verde Mariscos'. Divulgação Petisco: Feijão-Verde Mariscos Feijão-verde cremoso, filé de camarão e queijo gorgonzola. Endereço: Rua Monsenhor Liberato, 1784 | Fátima, Fortaleza – CE Telefone: (85) 3393-6007 Horário: Domingo, das 11h30 às 14h45 | Terça, das 11h30 às 14h45 | Quarta, das 11h30 às 14h45 | Quarta, das 17h às 22h30 | Quinta, das 11h30 às 14h45 | Quinta, das 17h às 22h30 | Sexta, das 11h30 às 14h45 | Sexta, das 17h às 22h30 | Sábado, das 11h30 às 22h30 Nosso Bar & Petiscaria Prato 'Nosso Feijão'. Divulgação Petisco: Nosso Feijão Feijão-verde cremoso, feito com linguiça calabresa, carne de sol e queijo coalho. Endereço: Rua Chico Mota, 110 | Dias Macedo, Fortaleza – CE Telefone: (85) 99854-4508 Horário: Quarta, das 16h às 23h30 | Quinta, das 16h às 23h30 | Sexta, das 16h às 23h30 | Sábado, das 16h às 23h30 | Domingo, das 10h às 16h Premium Petiscaria Prato 'Delícia de Ribs'. Divulgação Petisco: Delícia de Ribs Costela suína defumada e assada. Com duas opções de preparo: Assada e regada ao molho barbecue e à milanesa. Acompanha geleia de abacaxi com pimenta, molho de mostarda e mel e salsa de tamarindo. Endereço: Avenida Monsenhor Tabosa, 1039 | Meireles, Fortaleza – CE Telefone: (85) 99136-1972 Horário: Segunda, das 12h às 16h | Segunda, das 17h30 às 23h | Quarta, das 12h às 16h | Quarta, das 17h30 às 23h | Quinta, das 12h às 16h | Quinta, das 17h30 às 23h | Sexta, das 12h às 16h | Sexta, das 17h30 às 23h | Sábado, das 12h às 16h | Sábado, das 17h30 às 23h | Domingo, das 12h às 16h | Domingo, das 17h30 às 23h Samburá Prato 'Arriégua'. Divulgação Petisco: Arriégua Dadinhos de tapioca com camarão, servido com geleia de abacaxi de pimenta. Endereço: Rua Sabiaguaba, 430 – Quiosque C1 | Sabiaguaba, Fortaleza – CE Telefone: (85) 99932-3303 Horário: Segunda, das 10h às 21h | Quarta, das 10h às 21h | Quinta, das 10h às 21h | Sexta, das 10h às 21h | Sábado, das 10h às 21h | Domingo, das 10h às 21h Sertão Xique Xique Prato 'Desconstução Nordestina'. Divulgação Petisco: Desconstução Nordestina Croquetes feitos com massa de macaxeira saborizada com molho de cupim e ervas, recheados com cupim desfiado e queijo. Macaxeira cozida com manteiga da terra, com pedaços de cupim desfiado, cebolinha e pimenta-biquinho, finalizado com queijo muçarela ralado e maçaricado. Acompanha molho de melado de cana picante e outro de maionese com coentro. Endereço: Rua Doutor Manuel Teófilo, 805 – Galpão E | Itaperi, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98619-5973 | (85) 3025-4706 Horário: Quarta, das 10h às 16h | Quinta, das 10h às 16h | Sexta, das 10h às 23h | Sábado, das 10h às 23h | Domingo, das 10h às 16h Sir Fisher Prato 'London Fish N’ Chips'. Divulgação Petisco: London Fish N’ Chips Tradicional de Londres, o fish n’ chips ganha sua releitura com peixe pescada amarela ao panko, com porção de batata e nosso molho tártaro artesanal. Endereço: Avenida Beira Mar, 3421 – B14 | Meireles, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98854-4274 Horário: Segunda, das 11h às 22h | Terça, das 9h às 22h | Quarta, das 9h às 22h | Quinta, das 9h às 22h30 | Sexta, das 9h às 22h30 | Sábado, das 9h às 22h30 | Domingo, das 9h às 22h30 Spettus Muu Prato 'Batata Muu'. Divulgação Petisco: Batata Muu Batata frita com cobertura de carne de sol desfiada e refogada na cebola e cheiro-verde ao creme de leite. Endereço: Rua Padre Ambrósio Machado, 357 | Vila União, Fortaleza – CE Telefone: (85) 99195-7069 Horário: Terça, das 17h às 2h | Quarta, das 17h às 2h | Quinta, das 17h às 2h | Sexta, das 17h às 2h | Sábado, das 17h às 2h Tasquinha Portuguesa Prato 'Espetada Portuguesa'. Divulgação Petisco: Espetada Portuguesa Espetinhos de tâmaras recheadas com muçarela e envoltas por tiras de bacon. Endereço: Rua Olavo Bilac, 1032 | Álvaro Weyne, Fortaleza – CE Telefone: (85) 2130-1019 | (85) 99853-5297 Horário: Terça, das 10h às 21h30 | Quarta, das 10h às 21h30 | Quinta, das 10h às 21h30 | Sexta, das 10h às 23h | Sábado, das 10h às 23h | Domingo, das 10h às 21h30 Toca do Peba Prato 'Toca à Beira-Mar com Ervas Finas'. Divulgação. Petisco: Toca à Beira-Mar com Ervas Finas Bolinha de macaxeira com cream cheese e ervas finas, recheada com filé de camarão acompanhado de geleia caseira de gengibre e molho de mostarda. Endereço: Rua Professor Costa Mendes, 266 | Bom Futuro, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98862-3719 | (85) 99642-2753 Horário: Quarta, das 17h30 à 0h | Quinta, das 17h30 à 0h | Sexta, das 17h30 à 0h | Sábado, das 17h30 à 0h Varandão da Vila Prato 'Mistura Nordestina'. Divulgação Petisco: Mistura Nordestina Prato que leva arroz de coco empapado, camarão no molho, carne-seca frita acebolada, queijo coalho empanado. Servido com molho de pimenta baiana. Endereço: Avenida General Osório de Paiva, 1612 | Parangaba, Fortaleza – CE Telefone: (85) 98844-2361 | (85) 3483-268 Horário: Quinta, das 17h às 22h | Sexta, das 17h às 22h | Sábado, das 17h às 22h Para escolher o melhor petisco, a votação é feita por meio de notas. Público e jurados votam de 1 a 10 nos seguintes quesitos: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. Assista aos vídeos mais vistos do Ceará:

FONTE: https://g1.globo.com/ce/ceara/noticia/2024/04/19/comida-di-buteco-confira-lista-dos-candidatos-a-melhor-petisco-de-fortaleza-e-veja-os-pratos.ghtml


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